Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад комбинированного вида № 55"

Воскресенье, 23.07.2017, 03:47

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | вкусные советы | Регистрация | Вход

С 10-дневным меню нашего ДОУ можно ознакомиться здесь10-дневное меню

Утверждаю:

Заведующая МБДОУ №55

Г.М. Бутина

18.09.2016 г.

 

План мероприятий по  организации питания  детей на 2016 – 17 уч. год.

Заседания административной группы

 ·     Выполнение натуральных норм. Соблюдение 10 –ти дневного меню

·     Совершенствование  системы производственного контроля  за организацией питания.

·     Организация питания в группах:

  •  соблюдение режима питания
  • проверка контрольной порции
  •  сервировка стола

·     Работа по освоению культурно – гигиенических навыков.

·      Ведение медицинской документации по питанию.

Работа с кадрами

·     Соблюдение санитарных норм обслуживающим персоналом.

·     Ведение документов по организации питания.

Работа с родителями

 Выступление на родительских собраниях по вопросам организации питания воспитанников в детском саду и дома.

·     Информационный уголок рационального питания детей дошкольного возраста.

·     Знакомство родителей с ежедневным меню на информационном стенде.

 Работа с поставщиками

·     Заключение договоров, контрактов на поставку продуктов питания.

·     Контроль администрации за  правильность транспортировки, своевременностью доставки продуктов, точность  веса, количество, качество и ассортимент получаемых продуктов.

·     Контроль за сертификатами качества.

 Контроль за организацией питания

·     Контроль формирования рациона питания.

·     Контроль санитарно-технического состояния  пищеблока.

·     Контроль сроков годности и условий хранения продуктов.

·     Работа комиссии по проведению контроля по закладке продуктов, снятию остатков продуктов в кладовой.

·     Состояние здоровья, соблюдение правил личной гигиены персонала, их гигиенических знаний и навыков.

·     Соблюдение технологии приготовления пищи.

·     Соблюдение графика приема пищи.

Для вас, родители

Общение

Уголок методиста

Поиск по сайту

Календарь

«  Июль 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Статистика